维生素D有时被称为“阳光维生素”，因为它是人体对阳光的反应而产生的，对于保持骨骼强壮并确保肺部，心血管系统，免疫系统和大脑的健康运转非常重要。由于担心过度日晒会导致皮肤癌 ，因此有些人可能避免在户外花费大量时间-如果他们通过饮食或补充品摄入的维生素不足，则可能降低维生素D的水平。以下是一些维生素D基础知识：  

维生素D如何在体内起作用？

它在调节血液中钙和磷的含量中起重要作用。它还可以使人体吸收这些矿物质，这些矿物质对于强壮的骨骼至关重要。

维生素D的主要来源是什么？

人体对阳光中的紫外线B产生维生素D。根据维生素D委员会的说法，对于大多数人来说，仅短时间暴露在阳光下就足够了（皮肤较白的人比皮肤较黑的人更容易产生维生素D）。该委员会建议将皮肤暴露于皮肤变粉红色或开始灼伤的时间的一半左右。虽然将维生素D添加到某些食品（如牛奶）中，但是很少有食物天然含有任何维生素-确实含有维生素的食物通常只有少量。因此，维生素D理事会建议每天服用维生素D补充剂。

人们需要多少维生素D？

不同的组织建议不同的金额。维生素D理事会建议成年人每天服用5,000国际单位；内分泌学会建议每天1500至2,000国际单位；食品和营养委员会建议每天增加600个国际单位。科学家们说，这些差异反映了对该领域进行更多研究的必要性。

维生素D缺乏会引起什么问题？

维生素的严重缺乏会导致儿童患上病，并导致成年人患有骨软化症，这两种情况都会导致骨骼变软，变薄和变脆。维生素D的缺乏也与其他疾病有关，包括癌症，哮喘，II型糖尿病，高血压，抑郁症，阿尔茨海默氏病和自身免疫性疾病，例如多发性硬化症和I型糖尿病，尽管需要更多的研究以更好地理解这些链接。

关于维生素D缺乏症和癌症的最新研究表明了什么？

一些早期研究表明，亚麻籽和维生素D可能有助于降低患乳腺癌的风险。 达娜·法伯（Dana-Farber）苏珊·史密斯（Susan F. Smith）妇女癌症 研究中心癌症遗传与预防中心主任朱迪·加伯（Judy Garber）博士正在帮助进行两项研究，探讨这些物质的有效性。

研究由Kimmie吴，MD，MPH ，达纳-法伯/布里格姆和妇女癌症中心发现， 非裔美国人有维生素d水平较低的血 ，可能需要更高剂量的维生素d的补充，以满足全国建立目标。

Ng领导的另一项研究表明， 高水平的维生素D可提高转移性结直肠癌患者的 生存率 。

在下面的视频中了解有关维生素D的更多信息：