罗伯特·弗利（Robert Foley）

关于营养以及如何过上健康的生活方式，有大量可用的信息，但根据MPH，RD的Dana-Farber营养学家Stacy Kennedy的说法，“最好的方法是从小做起。”

肯尼迪说：“在营养方面，微小的变化可以带来很大的改变。”

这些变化之一可能很简单，例如每天吃掉一块额外的水果。波兰克拉科夫的Jagiellonian大学医学院最近进行的一项研究表明 ，每天吃两个或两个以上苹果的男女将患结肠癌的风险降低了50％。这项研究说，每天多吃一个苹果还有助于将胰腺癌减少25％。

肯尼迪在最近的一次名为“每个女人都应该知道：健康食谱”的活动上谈到了许多这些“小变化”。该活动由达娜·法伯的苏珊·史密斯妇女癌症中心赞助，内容涉及降低女性癌症风险的癌症治疗，预防和食品

每天彩虹使医生远离

肯尼迪建议她的顾客尝试“每天吃彩虹”。这意味着要吃各种颜色的水果和蔬菜，因为每种颜色都有特定的健康益处。

• 蓝莓含有一种称为花青素的抗氧化剂，其呈蓝色，而花青素可帮助抵御癌细胞。

• 番茄红素是番茄和西瓜中另一种重要的抗氧化剂，可能有助于降低男性患前列腺癌的风险。

• 研究表明，樱桃中含有鞣花酸，在一些研究中表明，鞣花酸可能会降低乳腺癌细胞的生长并抵消雌激素对乳腺癌的负面影响。

• 富含β-胡萝卜素的食物有可能降低患乳腺癌和肺癌的风险 。

• 西兰花和羽衣甘蓝等绿色食品可以帮助肝脏自然排毒。

有机或本地？

作为健康饮食的一部分，某些有机食品可能很重要，但是吃有机食品并不总是那么容易，便宜或必要。最好在当地吃东西。当地的自产食品只需花费很少的时间即可到达您的盘子，这有助于保留维生素和营养。另外，减少的旅行时间通常使当地食物更实惠。

冰沙和果汁

喝自制果汁或冰沙是获取许多重要营养素以维持健康生活方式的一种简单方法。榨汁机或搅拌机中的新鲜果汁可以替代许多商用瓶装食品，例如超市的橙汁，这种果汁更健康，其加工过程中的营养成分较低，并以糖或人造甜味剂包装。鲜榨果汁还可以帮助增加营养摄入量，并且可以帮助减轻体重，促进皮肤透明并支持健康的免疫系统。

冰沙和果汁也是增加蔬菜摄入量的好方法；蔬菜可以倒入果汁或冰沙中，味道不会被察觉。

首先看食物…然后补充

肯尼迪说，饮食应该是营养的主要来源，而不是维生素。在日常饮食中添加补品之前，首先要查看每日饮食并评估缺失的食物，这一点很重要。她说：“这就像在上学：'必读'应该是食物，'补充读'应该是维生素。”在某些情况下，维生素可能会干扰癌症的治疗，而某些补充剂是安全，有价值和必要的，因此在饮食中添加补充剂之前，必须咨询营养师和医生。

访问Dana-Farber的营养服务网站 ，以获取有关营养资源，膳食计划和健康食谱的更多信息。您还可以下载 适用于iPhone和Android设备 的Dana-Farber询问营养学家：抗癌食谱应用程序。