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糖会致癌吗?

癌细胞对葡萄糖(糖的一种形式)有旺盛的食欲,并且比正常细胞消耗更多的糖。癌细胞对糖的热情的知识已使一些人怀疑,少吃糖是否会抑制肿瘤的生长,以及癌症和糖之间的联系是什么。

尽管癌细胞确实依靠大量摄入的葡萄糖来促进其生长和增殖,但减少饮食中的糖并不能抑制肿瘤。

为了向大脑和其他器官提供重要的营养,我们的身体在血液中保持适量的糖分。这可以通过复杂的调节激素网络来实现,无论我们吃什么,都能保持血糖水平稳定。

如果我们少吃糖,我们的身体就会通过增加其他来源的糖来弥补。因此,无论您的饮食中糖分高低,到达肿瘤的糖分数量都保持恒定。我们的身体根本不允许血糖降低到足以“饿死”肿瘤的程度。

达娜·法伯(Dana-Farber)的营养学家每天与患者合作,创造健康,均衡的饮食。他们定期回答有关糖与癌症之间联系的问题。阅读他们关于糖是否会滋养癌细胞以及是否是毒素的看法。