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大豆产品中的成分导致实验室小鼠繁殖问题

新闻发布

2006年1月10日,星期二

金雀异黄素是大豆的主要成分,被发现会破坏给予该产品的新生雌性小鼠卵巢的发育。这项研究增加了越来越多的文献,证明了染料木黄酮对生殖系统的潜在不利影响。

美国国家环境健康科学研究所所长戴维·施瓦茨博士说:“尽管我们还不完全清楚这些关于染料木黄酮的动物研究如何转化为人类,但仍需谨慎。” “需要更多的临床研究来确定在关键的研发窗口中的暴露如何影响人类健康。”

金雀异黄素是植物中主要的天然雌激素(称为植物雌激素),可以模拟体内雌激素的作用。金雀异黄素可以在含大豆的食物中找到,例如基于大豆的婴儿配方食品以及非处方饮食补品。

由美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的国家环境卫生科学研究所(NIEHS)的研究人员与锡拉丘兹大学(Syracuse University)的研究人员合作进行的这项研究的结果发表在1月号的生殖生物学上

NIEHS的研究人员先前表明,出生后立即服用染料木黄酮的小鼠月经周期不规则,排卵问题以及成年后的生育能力问题。这项新研究着眼于染料木素在早期发育过程中对卵巢的直接影响。

NIEHS发育内分泌学家,研究的作者Retha R. Newbold女士说:“我们知道染料木黄酮与生命后期的生殖问题有关,但我们想找出损害发生的时间。” “研究表明,金雀异黄素在早期发育中引起卵巢改变,部分原因是成年小鼠的生殖问题。”

雌性小鼠在生命的前五天被注射了三种不同剂量的染料木黄酮。给予小鼠的染料木黄酮可与人类婴儿以大豆为基础的配方奶粉(每天约6-9毫克/千克)所接受的染料媲美。研究人员检查了第2天到第6天的影响。

研究人员发现了各个层面的影响。用高剂量(Gen 50 mg / kg)治疗的小鼠是不育的,而用较低剂量治疗的小鼠是不育的,这意味着它们每窝的幼崽更少,怀孕也更少。每天服用50毫克/千克的金雀异黄素含量最高的小鼠,卵细胞中有很高的百分比留在簇中,无法分离,因此发育异常。研究人员解释说,根据以前的研究,留在簇中的卵母细胞受精的可能性较小。用染料木黄酮处理的小鼠和正常小鼠之间最大的差异是在六日龄时发现的,未处理的卵巢中有57%的卵细胞是单个或未聚簇的。金雀异黄素治疗组中只有36%是单身。

我们认为金雀异黄素会抑制卵母细胞或卵细胞分离,” Wendy Jefferson博士说。 NIEHS的研究者和论文的首席研究员。 “由于同一卵泡中有很多卵细胞,而不仅仅是一个卵泡,周围细胞的资源分布太稀薄,它们无法获得成为成熟的卵细胞所需的支持。”

“您需要至少一个良好的健康单卵母细胞,该卵母细胞经精子排卵并受精才能获得一个健康的婴儿。染料木黄酮似乎可以使这项任务变得非常困难。

杰斐逊博士说:“我认为我们不能排除这些植物雌激素对人类产生影响的可能性。” “它们可能直到生命的后期才显示出它们的作用或被发现,但它们可能会发挥作用。”

NIEHS是美国国立卫生研究院的组成部分,它支持研究以了解环境对人类健康的影响。有关环境健康主题的更多信息,请访问我们的网站http://www.niehs.nih.gov/home.htm

关于美国国立卫生研究院(NIH):美国国立卫生研究院(NIH)是美国的医学研究机构,包括27个研究所和中心,并且是美国卫生与公共服务部的组成部分。 NIH是进行和支持基础,临床和转化医学研究的主要联邦机构,并且正在调查常见和罕见疾病的病因,治疗方法和治愈方法。有关NIH及其计划的更多信息,请访问www.nih.gov

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笔记

国家毒理学计划,人类生殖风险评估中心(CERHR)将于2006年3月15日至17日在弗吉尼亚州亚历山大市老城区雷迪森酒店举行关于“ Genistein和大豆配方奶粉”的独立专家小组会议。 http://ntp.niehs.nih.gov/files/GenisteinSoyMtg.pdf

参考文献W Jefferson,E Padilla-Banks,R Newbold和M Pepling。新生儿染料木黄酮治疗会改变小鼠的卵巢分化:抑制卵母细胞巢破裂和增加卵母细胞存活率。生殖生物学,2006年1月。W杰斐逊,E Padilla-Banks和R Newbold。新生儿暴露于环境相关剂量的植物雌激素染料木黄酮对CD-1小鼠中女性发育和生殖的不利影响。生殖生物学73(4):798-806,2005. Epub Jun 1,2005。

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