预约国外，最快 1 个工作日回馈预约结果
2014年6月，卫生部，劳动和福利部的牛奶处理渔业小组委员会的“生肉和食品原始调查委员会”总结说，应法律禁止向猪肉和内部器官提供实时使用。稻田。
自2012年7月出售生牛肝脏以来，越来越多的餐馆为生食提供了猪肝。调查委员会担心吃猪和内脏可能会感染丙型肝炎病毒（ HEV ）。
图5肝炎E的严重性和戏剧化率<br>在全国23个县中，有216名国内感染的E -type乙型肝炎患者是23种严重类型和8种戏剧性类型。疾病率为14.4％。 （克服紧急对策的肝炎研究项目已从2013年分离研究报告中进行了部分修改）
E-型肝炎是一种急性肝炎，由于HEV感染了六周的孵育期。每年有100多名国内患者。大约14％的患者很严重，占肝炎的总模具的1-2％（图5）。海外报道说，孕妇和60岁以上的孕妇患有严重疾病的风险很高，孕妇的致命率为20％。尽管它几乎没有慢性病，但据报道，由于器官移植而导致免疫抑制剂的患者肝炎变得慢性，并且在一年半的半年到两年内，肝硬化迅速发展。疫苗开发仍处于研究阶段。
对未加热的猪的关注主要是在发展中国家通过污染的水感染，但是发达国家主要是通过不加热食用猪，野生动植物肉和内部器官。它被认为是一种感染途径。
猪与人类相同的HEV感染。国内调查表明，运输时有超过90％的猪具有HEV抗体。有报道称，约有2％的市售猪肝含有HEV。完全灭活的HEV需要65°C和10分钟或更长的热量。除了生食之外，吃猪和未完全加热的内脏器官还会导致HEV感染。
“在过去的十年中，我学到了很多有关丙型肝炎的知识，”自学大学自学大学Hiroaki Okamoto说。
报告的患者被称为冰山，猪和野生动植物的来源，应怀疑吃肉和内脏的患者。怀疑各种传播途径，例如肝炎E-型肝炎的例子和由输血引起的HEV感染。东芝医院（Shinagawa -ku，东京）主任Toshiharu Mitai说：“如果您对感染途径太特别，则可能会丢失E -type乙型肝肝炎。”
2011年10月，保险涵盖了一种检测丙型肝炎的IGA抗体的体外诊断药物。然而，自治医生冈本先生推测：“对乙型肝炎测试的认识是将E-型肝炎测试应用于较低的，并且没有很多尚未诊断出的乙型肝炎患者。”例如，据报道，大约10％的E型肝炎患者患有诊断为急性药物肝损伤的患者。
类似药物的肝损伤没有特定的标记，并且根据诊断标准排除了各种病毒肝炎，但目前的排除项目仅是A / B / C肝炎，并且不含E -Type肝炎。冈本说：“如果您不仅要看急性肝炎，不仅在类似药物的肝损伤方面，还应始终进行HEV抗体测试，除了差异E -E -Type肝炎。”