4006-776-356 出国就医服务电话

预约国外,最快 1 个工作日回馈预约结果

出境医 / 前沿医讯 /

你知道kudo食品中毒吗?它是由粘液孢子昆虫座舱引起的,该昆虫的座舱会使鱼类的肌肉(如比目鱼)造成,从而导致过度腹泻和呕吐。据报道,一种新的食物中毒。在农场等等,已经采取了彻底的措施,报告的数量正在减少,但患者仍在举报。


表1 Kudo食物中毒报告状况(来自卫生,劳动和福利部的食物中毒统计数据)( *单击以扩大)

从今年1月到4月,发生了7次Kudoa食物中毒,发生了92人。两者都在吃了比目鱼生鱼片后开始(表1)。鉴于2013年的食物中毒数量为21例和244名患者,因此食物中毒的数量和患者数量可能已经停止。

“到目前为止, Kudo在人类中被认为是无害的鱼类寄生虫。2010年,它被确定为“神秘食物中毒”的原因,该原因主要发生在日本西部。老实说,我感到惊讶。”美国国家传染病研究所的寄生部门。

“神秘的食物中毒”是强烈的腹泻呕吐,在吃了比目鱼和金枪鱼几个小时后出现了呕吐。症状是短暂的,并在大约几个小时内得到改善。没有死亡的报道,预后很好。之所以这样称呼,是因为不可能鉴定出已知的致病物质,例如普通诺如病毒和细菌作为食物中毒的原因。

由于为探索这种神秘的食物中毒而进行的全国性调查被确定为一种kudoa septempunctata (照片1)。据证实,使用人肠细胞培养系统对kudo孢子的肠管毒性评估增加了肠细胞层的材料渗透性。由于瞬态症状,人们认为kudore孢子的可能性将长期保留在人体中。

K.Septempunctata孢子(由Yagida提供)( *单击以放大)

长期以来,Kudo一直被称为鱼类寄生虫,但并未伤害人体。美国国家传染病研究所的首席研究员Kenji Yagida解释说:“人们认为,一种新的有毒物种已经散布在The Flounder的农场周围,并引起食物中毒。”

在库多(Kudo)透露这是食物中毒的原因之后,政府采取了措施。首先,卫生部,劳工和福利部于2011年6月通知,将呕吐和腹泻作为食物中毒。同年10月,他还呼吁进口进口的比目鱼隔离区。渔业局还呼吁国内比目鱼农场和幼苗生产设施,以防止kudoa食物中毒。自2013年以来,据报道它是一种“寄生-kudo”,作为食物中毒,根据食品卫生法,使其更容易掌握实际数量。