对于詹姆斯·诺布尔（James Noble，又称“ JR”）而言，麻烦的第一个迹象出现在2013年10月。

在每个工作日结束时，这位通常精力充沛的总经理开始精疲力竭地离开他在Pappadeaux的工作。

他的女儿格洛丽亚（Gloria）说：“我父亲不再带工作故事回家了。” “相反，他回家休息。那不是他的风格。”

即便如此，JR的日常疲劳最初并没有引起任何警报。 “起初，这似乎很正常，”格洛里亚说。有时人们会筋疲力尽。但是后来变成了慢性病。真是令人震惊。”

持续的症状导致Waldenström巨球蛋白血症的诊断

当JR也开始减肥并遭受背部疼痛时，他去看了医生。在那里，他被诊断出患有贫血，并开始服用维生素来提高他的铁水平。但是经过九个月没有改善后，他的医生将他转介给了一位肿瘤医生，后者进行了骨髓活检。最终确定了他的慢性贫血的原因： Waldenström巨球蛋白血症 ，一种罕见的淋巴瘤。

离开医生办公室后，JR的第一个电话是他的妻子Celeste。

“我的立即回应是，'你要去安德森博士 。如果您患有癌症，那是唯一的地方。”她说。塞莱斯特（Celeste）也曾在其营销部门的帕帕斯餐厅（Pappas Restaurants）工作，在老板哈里斯·帕帕斯（Harris Pappas）的建议下，她的丈夫被任命为MD安德森医生。

JR的Waldenström巨球蛋白血症治疗

在MD安德森医院，JR在医学博士Elisabet Manasanch和医学博士 Luis Fayad的指导下开始接受Carlfizomib ， 利妥昔单抗和地塞米松（类固醇药物）的联合治疗。这些药物辅以营养咨询和锻炼制度。

“他的治疗方法很粗糙，但是很成功，” Celeste说。他接受了另一种治疗，然后进行了骨髓活检。如果一切都按计划进行，那么从现在开始将对其进行监视。他的医生将其描述为“部分缓解”。”

对关系的新认识

JR和他的整个家庭摆脱了Waldenström的巨球蛋白血症之旅的一件事是享受他们在一起的时间的重要性。

JR说：“现在我与亲朋好友的距离越来越近了。” “与他们一起度过的时间变得更加宝贵。”

“这种经验使我们变得更加强大和紧密，” Celeste补充道。 “我们更加相互欣赏，珍惜我们在一起的时代。”

格洛丽亚说：“我们更加公开地彼此相爱，更深切地关心着每一刻。” “它使我们所有人都变得更好。”

杰西卡·诺布尔（Jessica Noble）是JR的第一个孙子，她说，她父亲的经历显示出放慢脚步，变得更加活泼的价值。她说：“与家人在一起的生活和时间确实是一种礼物，我们应该感激它。”

“珍惜每一刻，” JR的儿子帕特里克·诺布尔（Patrick Noble）说道。

Pappas扩展了患者对“家庭”的定义

JR非常感谢帕帕斯一家人，让他能够灵活地按照Waldenström的巨球蛋白血症治疗时间表进行工作。

但是Pappas所做的不只是提供个人支持。去年，帕帕斯餐厅（Pappas Restaurants）首次与MD安德森 （ MD Anderson）合作，在其休斯顿餐厅的52个地点筹集了资金，以支持MD安德森 （ MD Anderson）的癌症研究。

对于JR和其他Pappas团队中的许多人来说，筹款工作深深地属于个人。

JR说：“一旦员工意识到有多少人受到癌症的影响，并且他们可以为此做些事情，它就只能靠自己的生命了。”

2015年，Pappas Restaurants筹集了超过50,000美元的资金，Pappas家族也相匹配。今年，该组织希望将这一数额提高一倍，JR很高兴分享他的故事并成为其努力的一部分。

他说：“在帕帕斯，我们的使命是通过不断的创新，对细节的关注以及对质量的关注，成为一家卓越的餐厅公司。” “ MD Anderson的使命既简单又强大：终结癌症。我们是各自领域的领导者，我们将在实现目标的同时塑造未来。在一起，我们可以终结癌症！”

Pappas客户可以通过9月12日至25日在德克萨斯州参与活动的Pappas Restaurants地点捐款1美元或更多，来为这项筹款活动做出贡献。9月12日至10月11日在Pappas Bros. Steakhouse用餐的客户也可以支持此活动。通过购买特种甜品来努力，其中一部分收益用于支持MD Anderson的癌症研究。