这项研究是由东京大学感染/免疫物炎症感染/免疫类别感染的教授Hiroshi Kiyono进行的。尝试使用遗传修饰技术在水稻（水稻）中引入霍乱毒素基因，并将大米制成口服粘膜疫苗（图1）。该研究所已经开始了一项第一阶段临床试验，该试验一直在评估作为一个健康的人的安全性，并确认没有给60人管理而没有副作用。关于这种霍乱的口服粘膜疫苗，研究所和阿斯特拉斯药物已签署了一项联合研究协议，以及由阿斯特拉斯（Astellas）领导的临床试验，并符合国外世界卫生组织（WHO）建议的方案。做。

如果可以诱导分泌的IgA，可以防止感染的一般皮下注射疫苗是，基于皮下免疫的细胞识别抗原和诱导抗体，但产生的抗体主要是IgG，以及在血液和组织中。存在和工作。另一方面，如果口服粘膜疫苗可以刺激粘膜免疫，则它不仅可以诱导IgG产生引导，而且可以从粘膜中分泌的IgA产生（图2）。如果可以诱导分泌-IgA，则可以预期它可以防止感染本身，因为它是从鼻腔，口腔，口腔，咽部和消化道等粘膜中分泌的。

Kiyono先生在世界上首次报道说，抗原表现细胞存在于粘膜 - 螺旋层中，直接在肠上皮细胞下方。在肠上皮细胞中，有一个细胞以一定间隔捕获M细胞，而抗原 - 中层的免疫 - 系统细胞与通过M细胞掺入的抗原和抗原反应。我们揭示了一种产生特定的机制IgG和Iga。

Kiyono先生对疫苗开发的价值可以在室温下长时间储存​​的是，它可以在室温下长时间存储，而无需使用诸如注射器之类的设备存储在冷藏中。 Kiyono说：“看看世界疫苗的需求，我认为这两点很重要。”

因此，基约诺（Kiyono）专注于谷物，尤其是大米。收获的大米可以在室温下储存多年，大米已经积累了越来越多的知识 - 如何阐明所有基因组信息。我们希望，如果您在大米中引入抗原蛋白基因，或者如果制成大米，或者如果生产，则将是长期保存的口服粘膜疫苗。

接下来，Kiyono专注于霍乱毒素。胆碱毒素与两种蛋白质（一个亚基和B亚基）结合在一起，可以构成一种毒素，只有一个亚成有毒。 B子单位仅具有与神经苷剂对肠上皮细胞细胞膜结合的作用。 B亚基在通过与枪苷的结合通过结合将亚单位发送到肠上皮细胞中。利用该B亚基，认为是一种抗原的抗原可以有效地递送到肠内内皮细胞上，并可以有效刺激抗原。