过敏性休克是指接触后的短时间内出现多种过敏症状并摄入过敏原（引起过敏的物质），从而导致多种过敏症状会降低血压或意识障碍。在上面提到的文章中，如果只有儿童受到限制，他们解释说，大多数过敏反应都在食用含有因果质物质的食物。ここでは、昭和大学医学部小児科学講座今井孝成先生に、食物アレルギーの検査方法について解説していただきます。

問診でうかがうこと

在检查可能对食物过敏过敏的儿童时，医生会出现症状和食物原因，同时向父母询问营养摄入量，饮食习惯和婴儿期的历史。

血中高原特異性IgE抗体検査

IgEとは、血液に含まれるグロブリンと呼ばれる成分のうちの一つです。众所周知，IgE对食物过敏的因果物质及其因果性物质做出了反应，会引起过敏性症状。在血液中检查IgE可以猜测您是否对特定物质过敏的可能性。ただし、特異性IgEの値が高くなっているからといって、アレルギー症状が出現するとは限らず、診断の根拠にはなりません。

プリックテストとパッチテスト

プリックテストは、アレルギーが疑われる物質を皮膚に滴下してその部位の皮膚を刺激し、15分後に反応の有無をみる検査です。陽性反応があると皮膚が赤くなったり、蚊に刺されたように膨らんできたりします。血液検査と同様に、陽性反応があっても、滴下した物質がアレルギーの原因物質である可能性が推測できるだけで診断の根拠にはなりません。

パッチテストは、同じアレルギーが疑われる物質を皮膚に貼り付けて、48時間後に皮膚の状態を判定します。一般的には金属アレルギーなどでよく利用されます。这对于诊断立即食物过敏反应没有用。

除去試験と負荷試験

在缩小可能引起上述测试症状的食物之后，它们停止进食并确保不会出现症状（去除测试），并尝试查看是否出现症状（负载测试）。負荷試験の結果をもって食物アレルギーは確定診断されます。

ただし、負荷試験は必ず医療機関で行うことが重要です。 In the case of foods with high IGE values, the probability of symptoms occurs is high, and if the IgE value is low, the probability is low, but if the IgE value is low, it is promised that the symptoms will not appear or even如果出来的话。