吴锡峰博士，医学博士。 流行病学教授发现，食用肉食增加与肾癌风险增加有关。

增加的风险主要是由于摄入某些高温烹饪技术（例如烧烤或煎炸）而产生的致癌化合物。该研究发表在《癌症》杂志上。

杨培英博士 ，助理教授， 洛伦佐·科恩（Lorenzo Cohen）博士。姑息，康复和中西医结合教授在《癌症研究》在线期刊上发表了研究结果，揭示了饮食中糖摄入与乳腺癌发展之间的联系。

在实验室小鼠中，蔗糖摄入量的增加促进了乳腺癌的发展和向肺的转移。

Wu Xifeng Wu的小组还在《癌症流行病学，生物标记与预防》中发表了一项研究，该研究描述了饮食血糖指数与某些人群（包括不吸烟者）的肺癌风险之间的相关性。该研究发现，肺癌患者比健康个体更可能食用高血糖指数的饮食，该指数是碳水化合物的一个数值，表明血糖升高的速度有多快。