致癌物这个词会激发一定程度的健康尊重和警惕。毕竟，它指的是可能导致癌症的物质，大多数人会竭尽所能避免。许多著名的致癌物，例如烟草，ra，
obvious和石棉是明显的犯罪者，但许多其他犯罪者并不明显。

解决可能的致癌物的迷宫并非易事，特别是随着癌症预防研究人员不断报告新的行为或环境癌症危险因素。

是否有应不惜一切代价避免的菜单项？预防癌症的超级食品？电子设备会增加您的风险？

研究表明，通过选择生活方式，例如消除烟草使用，
保持健康的体重，改善饮食习惯并限制日晒。

当试图避免饮食中的致癌物质时，有关将食物与癌症风险联系在一起的大量报道可能是压倒性的。就在最近，MD安德森（MD Anderson）研究人员在该领域做出了多项研究。

他们的发现（请参阅“ 我们正在吃的东西会致癌吗？ ”）揭示了与进食更多的糖，营养不良的碳水化合物和肉类相关的癌症风险增加，尤其是在烹饪烧焦的时候。去年， 世界卫生组织 （WHO）确定有足够的证据将熏肉，香肠和热狗等加工肉归为致癌物。

吴锡峰，医学博士流行病学教授还发现，高血糖指数的饮食（由营养不良的碳水化合物迅速增加血糖水平所定义）在某些情况下与较高的肺癌风险相关
人口。

杨培英博士 ，中西医结合研究助理教授， 洛伦佐·科恩（Lorenzo Cohen）博士。姑息，康复和中西医结合教授确定果糖增加了患乳腺癌的风险，
实验室小鼠转移。

Carrie Daniel-MacDougall博士说，尽管有这些报道，但完全避免吃肉，碳水化合物和糖并不是唯一的答案。 ，流行病学助理教授。

适度食用一些被认为是恶习的食物实际上可能对您有益。例如，咖啡，葡萄酒和巧克力中富含的植物化学成分似乎可以减少癌症，” Daniel-MacDougall指出。

她警告说：“在硬币的另一面，可能对每种硬币都有担忧。”

“例如，过量的酒精可能导致多种类型的癌症和其他疾病。”

Daniel-MacDougall解释说，对单个食物做出笼统的判断是不明智的。相反，人们应该节制饮食并了解食物如何适应整体饮食习惯。

她说：“这是许多不同事物之间的微妙平衡”。 “这就像一个金融投资组合，您不想把所有的鸡蛋都放在一个篮子里—您想要多样化。”

为了最大程度地降低癌症风险，MD安德森医师和美国癌症研究所 （AICR）建议多吃水果，蔬菜和全谷物。限制红肉，酒精和咸食；并避免含糖饮料。 AICR还建议保持健康的体重并进行定期运动。

人们不断受到环境健康的危害，例如污染，辐射和化学物质。其中一些是有害的。其他人则无害。

MD安德森癌症预防中心医学总监Therese Bevers医师表示，了解两者的区别以及如何避免前者可以帮助预防多种癌症 。

她说，将事实与小说区分开是很重要的。

在日常用品中发现的某些化学物质被错误地标记为致癌物。双酚A（BPA）存在于硬质塑料和食品容器中，可能与儿童早期发育问题有关。但是没有确切的证据表明它会导致癌症，Bevers说。

轶事证据表明，除臭剂或防晒霜中发现的化学物质可能是致癌物。 Bevers再次表示，没有数据可以备份。她解释说，实际上，不使用防晒霜有害得多。

Bevers说，过度暴露于紫外线（UV）辐射是所有类型皮肤癌的主要危险因素。

她建议：“人们应该在户外练习太阳安全，并避免使用紫外线晒黑床。” “尤其是年轻的时候。”

手机和微波炉还会发出其他形式的辐射，有些人担心它们会导致癌症。贝弗斯说，他们的担心是不必要的。

她说：“国家癌症研究所和世界卫生组织均建议，没有足够的证据将手机标记为致癌物。” “至于微波，除非您在内部爬行，否则对所有辐射的屏蔽都很好。”

放射线的另一来源来自乳房X光检查和低剂量肺部CT扫描。癌症筛查本身可能会增加您的癌症风险吗？

每天询问Bevers乳房X线照片的辐射情况。她解释说，这两种成像测试均产生相对较低的辐射剂量。大多数接受肺部筛查的人一生都是吸烟者，而且患肺癌的风险已经增加。

Bevers说：“由于没有接受乳房X线检查，死于乳腺癌的女性要比由于乳房X线摄影所引起的极少见且不太可能的癌症发展多得多。”

为降低癌症风险的最佳方法，Bevers建议保持健康的生活方式，重点在于避免主要风险因素，例如吸烟，不健康的饮食习惯和久坐的生活方式。