在前往户外种植一排排完美的南瓜,摘下丰满的西红柿或修剪紫色的茄子之前,要知道后院园艺几乎对您的健康和味蕾都同样有益。所有的挖掘,抬起和弯曲动作都可以锻炼呼吸系统和心血管系统,并可以提高强度,耐力和柔韧性。
然后是抗癌成分。
“减少癌症和其他疾病风险的一种方法是每天吃五份蔬菜和水果,” 临床营养学营养师克莱尔·麦金迪(Claire McKindley)说。 “种自己的花园可以成为人们饮食习惯的动力。”
为了为患者,护理人员,员工和志愿者提供“园艺疗法”的治疗益处,由得克萨斯州A&M大学的一位退休园艺教授领导的MD Anderson员工在癌症中心Mays诊所的基础上创建了健康生活花园。
宁静的花园坐落在高耸的建筑和繁忙的十字路口之间,提供安静的空间,远离日常生活的压力。玫瑰,紫罗兰和牡丹与芝麻菜,罗勒,西红柿和南瓜一起盛开。
该花园的产品由MD安德森(MD Anderson)的地面管理员和志愿者照料,用于该机构营养师开设的“烹饪,为最佳健康”课程。
Healthy Living Garden项目经理David Renninger希望它能激发人们种植自己的花园。
雷宁格说:“园艺提供了与自然联系的机会,并提供了许多生理和情感上的好处。” “为什么在享受美味营养食品的同时却不锻炼身体呢?”