根据BuzzFeed的最新报告，尽管在1970年代将它们作为抗癌剂彻底揭穿了面纱，但杏核制成的产品仍继续积极推销给毫无戒心的患者。

之所以提出这种产品可以抗癌的想法，是因为杏核中含有一种称为苦杏仁苷的物质，该物质会被人体分解产生氰化氢。根据一种理论 ，由于癌细胞中某些酶的含量，氰化氢对该类细胞特别有毒。另一种理论认为，癌症是维生素缺乏症的结果，苦杏仁苷（也称为维生素B17）可以使身体恢复健康。还有另一种理论认为，苦杏仁苷可以破坏癌细胞，增强免疫系统抵抗癌症的能力。

根据国家癌症研究所 （NCI）的说法，Laetrile是苦杏仁苷的一种合成形式，在1970年代与特殊饮食，高剂量维生素补充剂和某些蛋白质结合使用时，作为一种癌症治疗方法而受到欢迎。但是由于缺乏临床研究证据，证明胚e对癌症有效或可以安全使用，因此尚未被美国食品药品监督管理局（FDA）批准用于癌症的治疗。

对胚芽的实验室研究产生了矛盾的结果。 NCI对苦杏仁苷进行的两项动物研究表明，单独使用或与激活体内苦杏仁苷中氰化物释放的酶联用时，无反应。一项研究报告称苦杏仁苷在一定程度上减慢了结肠癌细胞的生长；另一篇报道说，前列腺癌细胞对苦杏仁苷的反应随着苦杏仁苷剂量的增加而增加。另一位报道了宫颈癌细胞的“剂量反应”趋势相同。在一项对大鼠的研究中获得了相反的结果，该研究发现苦杏仁甙对治疗，预防或延迟肿瘤的发展无效。

根据NCI的报道，在临床研究中，尚无关于胚芽的对照临床试验（可将接受药物的患者与未接受药物的患者进行比较）的报道。仅公布了两项涉及苦杏仁苷的试验的发现：

• 我对六位癌症患者进行的一项第一阶段研究发现，苦杏仁苷几乎没有引起任何副作用，尽管两名服用苦杏仁苷时吃了生杏仁的患者出现了氰化物中毒症状。
• 在一项涉及175名患有乳腺癌，肺癌，结肠癌或其他癌症的患者的II期研究中，患者接受了苦杏仁苷注射21天，还服用了某些维生素和胰腺酶。在大约一半的参与者中，癌症在治疗结束时就已经增长了。在完成治疗七个月后，所有参与者的病灶均已长大。

据Livestrong.com称 ，尽管苦杏仁甙和la草没有被证明是安全或有效的癌症治疗方法，但杏子本身是维生素A和C以及钾和膳食纤维的良好来源。

“我们建议采用“以食物为先”的营养方法，”达娜-法伯（Dana-Farber）高级临床营养学家MPH，RD，CSO，LDN Stacy Kennedy说。 “从食物中获取维生素，矿物质和其他促进健康的营养素通常比补充剂更安全，更有效。”

肯尼迪说，作为均衡饮食的一部分，杏子可以作为植物性营养的健康选择，但干果比新鲜水果中的糖含量更高。她说，每天的目标是不超过1/4杯干果，寻找不添加糖或防腐剂的产品。

向Dana-Farber / Brigham和妇女癌症中心的营养专家了解有关营养和癌症的更多信息 。