“代谢”与癌症之间的惊人关系，不断增加

血液肿瘤研究人员乌尔比·沙阿（Urbi Shah）被诊断出患有霍奇金淋巴瘤后，开始深入思考餐与癌症之间的关系。癌症已经通过四个月的化学疗法愈合，但她有一个问题。 “饮食在治愈癌症方面发挥了什么作用？”

近年来，研究结果已经互相发表，表明肥胖，糖尿病和高血压等代谢疾病之间的关系以及癌症的发展和进展。在美国，如果这些症状中的三个或更多症状不超出参考值，则将其诊断为“代谢综合征”。

由于欧美饮食习惯和缺乏运动，近年来，代谢综合征患者的比例一直在增加。酒精，纯化的碳水化合物，高脂肪的食物过量，缺乏运动等会导致炎症并导致DNA损伤。 DNA损坏越多，正常细胞的风险越高。

癌症有一个称为“代谢异常”的共同敌人

常规癌症治疗主要由特定的遗传突变靶向。但是，近年来，癌症是一种代谢疾病的想法，具有代谢异常的共同特征。

根据国际癌症研究所（IARC）的数据，大约2000万例癌症病例发生在2022年全球，造成970万。在许多发达国家，癌症是死亡的第一大原因，而不是心脏病。

随着基因组分析技术的进步，癌症中发生的基因变化的知识加深了，但是有效的治疗靶基因受到限制。另一方面，几乎所有癌症都发生了新陈代谢的变化。

中国的大规模研究表明，高代谢综合征评分的组比低组高30％。

肥胖和炎症：增加癌症风险的恶性循环

已经发现肥胖会引起炎症会损害健康组织，并至少与13种类型的癌症有关。研究表明，肥胖妇女的风险是子宫内膜癌的风险的三倍，是代谢和健康妇女的子宫内膜癌风险的2.5倍。

Caders Sainai说：“多余的体内脂肪，尤其是腹部的脂肪，增加了与特定癌症有关的炎症，血糖水平和类似胰岛素的生长因子的产生。”说。 “根据癌症的类型，该机制是不同的，但通常是代谢功能障碍。”

饮食和生活方式降低癌症风险

但是，癌症与代谢之间的关系不仅是食物和体重的问题。研究表明，患有代谢综合征症状的人即使有标准体重也有癌症的风险很高。

根据您的生活方式，身体对胰岛素的反应以及可以将多少食物转化为能量。

还有许多研究表明，无论体重或BMI如何，压力，睡眠障碍，缺乏运动和孤独感与各种癌症有关。

进餐干预研究：癌症患者的新希望

乌尔比·沙阿（Urbi Shah）目前正在进行饮食干预措施，该干预措施教会癌症患者在斯隆·凯特林（Sloan Kettering Memorial）癌症中心担任助理教授。

她的研究小组报告说，如果癌症患者用丰富的植物食品实践地中海饮食，那么炎症标记的数量将减少并改善其生活质量。

希望结合饮食和常规治疗能够进一步改善癌症患者的治疗。

概括

餐与癌症之间的关系是一个研究领域，近年来一直引起人们的关注。研究结果仍处于早期阶段，但有人建议改变饮食和生活方式具有巨大的预防癌症和治疗潜力。