营养标签正在发生变化。在接下来的三年中,美国食品药品监督管理局将对在加工和包装食品的侧面或背面出现的营养成分标签进行更改 。
这些更改包括较大的字体,用于显示重要信息(例如食用量和卡路里),以及有关每个项目中营养物质含量的更详细信息。
最显着的变化之一是增加糖的添加量。目前,营养成分标签仅报告了某物品中糖的含量。这种糖可以添加或天然存在。
“新的食品标签将包括添加的糖量,” MD Anderson员工健康营养师Lindsey Wohlford说。 “糖藏在许多加工食品中,例如酸奶,面包,谷类食品以及包装中几乎所有其他食品。这将使其更加明显。它使营养成分标签更加人性化。”
添加与天然糖
天然糖天然存在于水果,蔬菜和乳制品等食品中,富含诸如纤维,维生素和矿物质等对健康饮食至关重要的营养物质。
但是添加糖(加工食品中隐藏的糖)长期以来与肥胖和增加的癌症风险有关 。
但是添加糖只会增加卡路里,对您的健康没有任何好处。糖过多会导致体重增加。体重增加会导致肥胖。 肥胖与多种类型的癌症有关 ,包括乳腺癌,结肠癌和子宫癌。在某些情况下, 糖还与癌症的传播和癌症的复发有关。
你应该吃多少糖?
美国心脏协会建议女性每天补充糖不超过6茶匙(100卡路里),男性每天建议不超过9茶匙(150卡路里)。
但是许多美国人的消费量远不止于此。普通人每天吃掉约22茶匙糖。
Wohlford说:“希望新的营养成分标签将使消费者更加了解自己摄入的糖量并鼓励他们减少糖分。” “辅助食品很诱人,但在营养方面却提供的不足。”
少吃加糖
试图减少添加的糖吗? Wohlford提供以下建议:
沃尔福德说:“一点点糖可以帮助很多人。” “重要的是要努力观察糖的摄入量,这样才能保持健康的体重,并预防癌症和其他与糖摄入有关的慢性疾病。”