感恩节即将来临，这在很多情况下意味着一顿火鸡，馅料，南瓜派等，一顿很容易累加成千上万卡路里。与家人一起度过这一时间很重要，但是在享用自己喜欢的食物的同时，您仍然可以保持健康。 Dana-Farber营养学家分享了他们在感恩节烹饪的菜肴，使假日经典美食大受欢迎。

咖喱南瓜汤

这种汤里充满了植物营养素，钾，β-胡萝卜素和纤维，是达娜·法伯营养学家Stacy Kennedy，MPH，RD，LDN的主要食材。姜黄和黑胡椒提供了消炎和抗氧化化合物的额外好处。

烤彩虹胡萝卜

来自MS，RD，LDN，CNSC的Mae Reilly的烤彩虹胡萝卜为任何感恩节餐桌增添了色彩。胡萝卜天然低热量，高纤维，并富含免疫支持的植物营养素。将胡萝卜去皮切成薄片，然后撒上橄榄油，1/2茶匙小茴香，1/2茶匙姜黄，1/4茶匙辣椒，以及一些盐和胡椒粉。在400度的烤箱中烤30分钟左右即可享用。

加载酿的地瓜

长期以来，红薯一直存在于许多感恩节餐桌上，并具有许多健康益处，但经常被棉花糖覆盖，并添加了不必要的糖。肯尼迪（Kennedy）的甘薯食谱展现了蔬菜的天然营养价值，她添加了富含蛋白质和铁的黑豆，富含维生素C的红辣椒，莎莎酱，鳄梨和番茄，为这道菜增添了营养。

Cran-Chevre美味

MS，RD，LDN的Emily Elizabeth Biever通过结合富含抗炎植物营养素的水果，为蔓越莓风味带来了健康变化。她使用富含蛋白质和钙的雪佛兰以及核桃中的蛋白质，有益心脏健康的单不饱和脂肪和omega-3脂肪酸为开胃菜增添风味和营养。

烤胡椒和红藜麦汤

烧烤蔬菜有助于彰显其天然丰富的风味，并为餐桌带来一些温暖。肯尼迪添加了富含蛋白质的藜麦和富含维生素C的西红柿和胡椒粉制成这种丰盛的汤 。

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